爱的味道 用心烹饪（二）
2021-01-26
冬季的寒冷悄然而至，如一片叶，如一抹风，使幼儿院的一切都变得清晰简约，清爽冷静。但幼儿院的烹饪室里却热闹非凡、香味四溢，一场厨师菜式烹饪大赛正在如火如荼的进行。
参赛的厨师们结合幼儿的年龄特点，以营养健康为宗旨，用心挑选原材料，从烹饪方法到颜色搭配，从营养均衡到制作过程都做了精心设计。
比赛中，厨师们大显身手，充分发挥了自己的精湛厨艺，手掌炒勺尽情挥舞，热油、翻炒、调味，一道道美味佳肴信手拈来，瞬间整个烹饪室菜香扑鼻。
美味的菜肴，配上别致的餐盘、简单的点缀，一盘盘精致可口的佳肴陆续出炉。
厨师们丰富的想象力与别具匠心的构思让人眼前一亮。瞧！美味的杂锦炒鱿鱼、秘制叉烧、卤水猪展、可口的一口酥豆腐、清蒸鲈鱼等菜式配上吉祥如意的菜名就像一件件艺术品呈现在评委老师们眼前。
评委老师们倾听、观赏和品尝，根据每一道菜式的色、香、味、营养搭配各方面进行了综合评分，并为最终评定奖项的人员进行颁奖。
一等奖：李启熙
二等奖：陆平泉、梁仲池
三等奖: 何志韬、张鹏霖、 郑剑文
注重科学营养，合理搭配，优化膳食管理，保证幼儿健康成长所需的营养是幼儿院的一项重要工作，本次厨艺比赛促进了幼儿膳食质量的进一步提升，同时也激发了厨师们钻研业务的积极性，增强了服务意识。
用心而制，因爱而成，一次比赛，一道佳肴，我们希望把爱融入到一盘盘美食中，继续丰富幼儿膳食种类，为幼儿的健康饮食奠定坚实基础，为幼儿的健康成长助力加油！
审稿：刘春燕
文：张媚
图：李华龙、吴丹
责编：江嘉琪